МЕНЮ ЛЕТНЕЙ ВЕРАНДЫ

МЯСНАЯ ГАСТРОНОМИЯ

Грудка гуся вяленая (30 г.)

550.–

Грудка индейки вяленая (30 г.)

550.–

Рийет из мяса гуся (50 г.)

750.–

Рийет из мяса утки (50 г.)

750.–

ЗАВТРАК

Яичница из двух яиц

300.–

Омлет

350.–

С сыром Гауда

100.–

Сгущенное молоко

100.–

Конфитюр

150.–

Мёд

100.–

Сметана

100.–

Нерка

500.–

С томатами

100.–

Вышеупомянутые блюда можно подать:

К блинам:

С разной зеленью

100.–

Каша овсяная с лесными ягодами

350.–

Каша рисовая томленая с вишней

400.–

Овощи свежие

400.–

Блины тонкие

250.–

Сырники творожные со сметаной

650.–

Ассорти ягодных конфитюров

300.–

подается ежедневно с 09:00 до 11:00 утра

Ванильное / клубничное

200.–

АВТОРСКОЕ МОРОЖЕНОЕ

Тонкие блины с неркой и крем - чиз

750.–

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

Пшеничные блины с томленой олениной со сметаной

750.–

Сыр Панир с ягодным конфитюром

750.–

Лапша ручной работы с соусом болоньезе

950.–

Цыпленок БИО запечённый с овощами под имбирным соусом

Утка конфи с пряной грушей и сливой

1 100.–

1 300.–

Колдуны

850.–

Бефстроганов

1 450.–

ТРЕТИЙ КУРС

Ассорти котлет из судака, минтая и щуки

950.–

Бифштекс из мяса оленя с овощами брюнуаз и карамелизированной грушей

1 450.–

Микс гриль судак волжский с картофелем и кабачком

Пельмени с гусем и вяленой клюквой

Шницель из вырезки теленка

1 250.–

1 450.–

1 100.–

Уха из кижуча, нерки и судака

800.–

Борщ

750.–

ВТОРОЙ КУРС

Консоме из цыпленка

650.–

Острый томатный суп с креветкой

700.–

Окрошка на квасе/кефире

650.–

Рыбная окрошка на огуречном рассоле с груздями

700.–

ПЕРВЫЙ КУРС

Зелёный салат с пикантной заправкой

750.–

Салат греческий

950.–

Салат цезарь с курицей

950.–

Салат цезарь с креветками

1 450.–

Теплый салат с ротбифом

1 550.–

Слабосоленая нерка на свекольных оладьях

1 050.–

Строганина из нерки, кижуча и муксуна

1 550.–

Тар-тар из мяса быка

1 100.–

Рийет из мяса гуся или утки с вишнёвым мармеладом

950.–

Грузди солёные со сметаной

1 150.–

Салат с тёплыми баклажанами, томатами и сыром каймак

Салат с утиной грудкой, апельсином и сливой

850.–

850.–

Грейпфрут / мандарин / лимон / груша / клубника / вишня / малина / тропический кокос

950.–

Мусс пломбир с малиновым чизкейком

550.–

Шоколадный мусс с вишнёвым компоте

550.–

Чизкейк Сан-Себастьян

500.–

Эклер шоколадный / Эклер с соленой карамелью

350.–

Пирожное эскимо

350.–

Лимонная тарталетка

350.–

Тарт малина-фисташка

600.–

Торт Птичье молоко

400.–

Торт Медовик

400.–

ДЕСЕРТЫ и ШОКОЛАД
Авторские скульптурные десерты

Творожный мусс с персиком

500.–

Десерт Павлова

650.–

Десерт Моти в ассортименте

350.–

Борщ с телятиной и сметаной

550.–

Суп с фрикадельками из индейки

500.–

Бульон из цыпленка с гренками

450.–

ВТОРОЙ КУРС

Куринные фрикадельки с картофельным пюре

500.–

Картофельное пюре с котлетой из судака

600.–

Фузилли с котлетой из индейки

700.–

Картофельное пюре с котлетой из индейки

600.–

Бефстроганов с картофельным пюре

1 100.–

Пельмени ручной лепки

700.–

Фузилли с сыром пармезан

550.–

Фузилли с куриными фрикадельками

600.–

ТРЕТИЙ КУРС

Пицца ветчина с грибами

1 250.–

Пицца Пепперони

950.–

Пицца четыре сыра

1 100.–

Пицца Маргарита

850.–

РИМСКАЯ ПИЦЦА

ДЕТСКОЕ МЕНЮ

Салат из свежих огурцов

450.–

Салат цезарь с курицей

600.–

ПЕРВЫЙ КУРС

Вкусный пит – стоп для детей

БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ

ЧАЙ В АССОРТИМЕНТЕ

Вода AQUADEW с газом
/ без газа_

500.–

500 ml

Кола

300.–

330 ml

Клюквенный морс

400.–

500 ml

Лимонад в ассортименте:
Малина-персик / Мохито / манго–маракуйя / цитрусовый

350.–

300 ml

Глинтвейн

300.–

200 ml

Сок в ассортименте

250.–

200 ml

Свежевыжатый сок:
яблочный / морковный / апельсиновый / грейпфрутовый

500.–

200 ml

Молочные коктейли в ассортименте

450.–

300 ml

Ассам

450.–

Бергамот

450.–

Чабрец

450.–

Чай чёрный

400 ml

400 ml

400 ml

Квас старомонастырский

350.–

500 ml

Травяной

450.–

Жасмин

450.–

Сенча

450.–

Молочный улун

Чай зелёный и травяной

Ромашковый

400 ml

450.–

400 ml

450.–

400 ml

400 ml

400 ml

ВИННАЯ КАРТА

Алкогольные коктейли

Коктейль «Апероль»

1 150.–

30 ml

Коктейль «Мохито»

600.–

200 ml

Коктейль «Джин-тоник»

600.–

200 ml

Красное вино

La Cascada Pubicone IGT Sangiovese / Italia

750.–

150 ml

Ла Казада Санджовезе / Италия

750 ml

3 500.–

Лефкадия (Кубань. Крымск)

750.–

150 ml

Вино яркое, многогранное, с правильными приветливыми танинами, гармоничной кислотностью, во вкусе фрукты, специи и минеральность, завершение продолжительное

750 ml

4 000.–

Петрикор (Кубань. Анапа)

4 800.–

750 ml

Вкус вина шелковистый, сочный, фруктовый, с округлыми танинами, бархатистой текстурой и долгим, сбалансированным послевкусием

Barbera d`Asti Leradici 2017

5 000.–

750 ml

Кьянти Классико 2016

Barbera d` Asti Leradici 2017

5 000.–

750 ml

Барбера д‘Асти Лерадичи 2017/ Италия

Montecelli Montepulciano D`Abruzzo

3 700.–

750 ml

Монтепульчано Д`Абруццо Монтечелло

Bourgogne Pinot Noir 2022

5 500.–

750 ml

Бургонь Пино Нуар 2022 / Франция, Бургундия

Белое вино

Pinot Grigio Delle Venezie / Italia

750.–

150 ml

Пино Гриджио делле Венеция/Италия

750 ml

3 500.–

Рислинг Сикоры (Семигорье)

850.–

150 ml

Вкус вина деликатный, обладает нотами крыжовника, лайма и нюансами карамели

750 ml

4 100.–

Локо Чимбали (Крым)

4 100.–

750 ml

Вкус полный с хорошим уровнем кислотности, минеральными, фруктово-цитрусовыми оттенками и нотками ванили в долгом послевкусии

Pfefferer 2018

4 200.–

750 ml

Пфефферер 2018

Pinot Grigio 2017

4 300.–

750 ml

Пино Гриджио 2017

Petit Chablis AOC

7 000.–

750 ml

Пти Шабли

Domaine jean et Sebastien DAUVISSAT Chablis

7 000.–

750 ml

Шабли

Reisling Alsace AOC 2017

5 600.–

750 ml

Рислинг Эльзас 2017

Gewurztraminer Alsace 2016

5 400.–

750 ml

Гевюзцтраминер Эльзас 2016

Taka Sauvignon Blanc

5 500.–

750 ml

Така Совиньон Блан 2023 / Новая Зеландия

Rapaura Chardonnay Marlborough

4 000.–

750 ml

Рапаура Спрингс Шардоне Мальборо

Mapu Gran Reserva Chardonnay

4 300.–

750 ml

Мапу Гран Резерва Шардоне

Розовое вино

Rose d`Anjou la Jagleri / France

3 500.–

750 ml

Розе д‘Анжу ля Жаглери/Франция

Игристое вино и шампанское

Prosecco Villa Degli Olmi

Просекко Вилла Дельи Олми

1 200.–

200 ml

Кюве де витмер

3 900.–

750 ml

В аромате раскрываются яркие тона цитрусовых, желтых яблок, цветков акации, миндаля и хлебных тостов. Гармоничный вкус с тонами сочных абрикосов, тропического личи и легкой сладости балансируется яркой кислотностью и продолжительным сливочным послевкусием

Ruggeri Prosecco Valdobbiadene

4 750.–

750 ml

Руджери Просекко Вальдоббьядене

Tresors de Loire, Cremant de Loire, Joseph Verdier

5 300.–

750 ml

Трезор де Луар, Креман де Луар, Жозеф Вердье

Louis Roederer Brut Collection

15 000.–

750 ml

Луи Родерер Брют Коллексьон

Villa degli Olmi Prosecco dry DOC

3 900.–

750 ml

Вилла дельи Олми Просекко драй

Sancerre Jadis 2015

18 000.–

750 ml

Сансер Жади 2015